giovedì 19 settembre 2013

Corsi di Cucina Ottobre 2013 a Verona e a Isola Rizza

Ecco a Voi il calendario con le date del NUOVO CORSO DI CUCINA BASE DI OTTOBRE 2013!!!
Sono ufficialmente aperte le iscrizioni


Sede di Verona 
in collaborazione con Il Consorzio Agrazio Lombardo Veneto
presso la Bottega di Campagna Amica, Viale del Lavoro, 52 / Via Silvestrini

Giovedì 17 Ottobre
I primi
- in cui spiegherò come rendere indimenticabili dei ragù di carne, dei semplici spaghetti con il pesce, come giocare con una facilissima pasta fatta in casa e come cucinare un risotto perfetto.

Giovedì 24 Ottobre
I Secondi
- in cui vedremo le principali preparazioni di carne, pesce e uova, per stupire i vostri invitati.

Giovedì 31
Ottobre
Gli impasti Base - Principalmente i lievitati, e quindi il pane, la pizza e la focaccia, ed altri impasti non lievitati!

Giovedì 7 Novembre
le Dolcezze - ovvero le basi della pasticceria, e quindi frolle e torte da farcire, da decorare, creme e dolci al cucchiaio

Giovedì 14 Novembre
Un menù a lume di candela - in cui, oltre a preparare tutti insieme un menù intero, vi spiegherò come organizzarlo per renderlo equilibrato ed armonioso.


Sede di Isola Rizza  

Martedì 15 Ottobre
I primi
- in cui spiegherò come rendere indimenticabili dei ragù di carne, dei semplici spaghetti con il pesce, come giocare con una facilissima pasta fatta in casa e come cucinare un risotto perfetto.

Martedì 22 Ottobre
I Secondi
- in cui vedremo le principali preparazioni di carne, pesce e uova, per stupire i vostri invitati.

Martedì 29 Ottobre
Gli impasti Base - Principalmente i lievitati, e quindi il pane, la pizza e la focaccia, ed altri impasti non lievitati!

Martedì 5 Novembre
le Dolcezze - ovvero le basi della pasticceria, e quindi frolle e torte da farcire, da decorare, creme e dolci al cucchiaio

Martedì 12 Novembre
Un menù a lume di candela - in cui, oltre a preparare tutti insieme un menù intero, vi spiegherò come organizzarlo per renderlo equilibrato ed armonioso.
Le lezioni iniziano alle 18:30 e terminano intorno alle 22:30
Si può partecipare alle singole lezioni oppure all'intero pacchetto composto da tutte e 5 le lezioni, in questo caso avrai uno sconto.
I corsi sono interattivi.
Durante i corsi infatti si impara a cucinare usando tutti e cinque i sensi, si guarda, si tocca il cibo con le sue varie consistenze e cioè in base alle diverse fasi di preparazione, si annusa e si capisce anche attraverso l'olfatto il livello di cottura, si ascolta... ma soprattutto si mangia, dato che è fondamentale capire bene il risultato finale, per poi poterlo ripetere nella propria cucina. 
Durante ogni serata si prepareranno dalle 4 alle 8 pietanze, svelandone i trucchi e i segreti per renderle perfette.

Inoltre ad ogni corso ti darò una dispensa, che riporta dettagliatamente tutto quello che insegno, in modo da poterti godere la serata senza la necessità di prendere appunti.

Per partecipare ed iscriversi ai corsi
, Invia una mail a cosatipreparopercena@gmail.com, indicando il tuo nome, cognome, numero di telefono, corso e sede a cui sei interessato, oppure chiama il numero 3423616800.